Напуле (pizzeria Napule)

Напуле (pizzeria Napule)

Описание

Пиццайоло из Неаполя (синьор Джузеппе Иролло), дровяная печь (сложена мастером-неаполитанцем синьором Стефано Феррара) из сугубо неаполитанских материалов (огнеупорный кирпич и туфовый камень), мука Caputo Rosso 00 из Неаполя. Около 20-ти видов пиццы. Неаполитанская домашняя кухня под началом Аделаиде Дзадзаро – невесты Джузеппе. Интерьер – эклектика, инкрустированная Неаполем.ПиццаКое-что из мифов, а вернее, из их развенчания. Пицца родилась не в Чикаго, ее ингредиенты (конечно, если это Пицца с большой буквы) не имеют ничего общего с полуфабрикатами, а «доставка по городу» и вовсе неприемлемый способ ее заполучить и съесть.Родина пиццы – Неаполь, самый итальянский из всех городов Италии, а значит, если Пицца, то Неаполитанская: приготовленная из специального теста (особенная мука, дрожжи, соль, вода и ни капли жира), выпеченая в течение 60-90 секунд в дровяной печи, непосредственно на камне (ничего похожего на противень) при температуре не менее 400°С.Чуть пухлый край (по-итальянски – корничонэ). Ассортимент начинки – от классики (как в Маринаре или Маргарите) до индивидуального кулинарного творчества пиццайоло – традиция допускает «вариации на тему».Живет пицца максимум 15 минут, потому «доставка» – исключительно к Вашему столу в зале.


111

jordj+nasta

Окт 19, 2013
5
5
Отлично

Не плохое положение кабинета. Самое для меня принципиальное – зимой тепло, в отличие от моего прежнего места работы кассиром в службе доставки. Возможность воспользоваться тренажерным залом, бассейном, банями и т.

0 Понравилось 0 Поделились

Колобок

Авг 17, 2013
5
5
Отлично

Есть к кому обратиться за помощью. Спецы высокого уровня и отличные люди, новые познания. Выполняешь большущее колличество функций, что дейсвительно дает много опыта и новых способностей, нужных в других сферах деятельности!.

0 Понравилось 0 Поделились

Досвидания

Авг 03, 2013
1
5
Ужасно

0 Понравилось 0 Поделились

Дополнительная информация

Статистика

0 просмотров
3 оценки
Избранное
Поделились