OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ЯпонаХата

отзывов 25

Находится в Развлечения и отдых

Связаться с компанией

Сообщение для компании Компания

Чтобы связаться с компанией заполните форму и отправьте сообщение


Отзывы о ЯпонаХата

25.07.2017

Недавно мне удалось побывать на собеседовании или как сейчас модно говорить «интервьюировании», в теперь малом ИЗВЕСТНОМ заведении - «ЯпонаХата». Лет 15 назад они были одни из первых суши-ресторанов, появившихся на просторах Украинского ресторанного бизнеса. Но сегодня не об этом.
Сегодня я хочу оставить отзыв о «великом спеце» в сфере HR в «ЯпонаХате»!!!!!! А именно, о руководителе данного подразделения Светлане, которая собеседовала меня на должность управляющего фуд-кортом (мой опыт в ресторанном бизнесе 4 года, начинала кассиром и через год стала администратором ресторана с более 100 посадочных мест).
Я надеялась, что меня встретят профессионалы своего дела. Итак, Светлана начала меня спрашивать о моем опыте: почему я решила продолжать в данном сегменте, понимаю ли я что такое фуд-корт и т.п. И не мало важно, что такое японская кухня. Смогу ли я обучить персонал, могу ли выполнять определенные функции и т.д. Когда я отвечала на ее вопросы, она вечно меня перебивала, а на лице ее присутствовала надменная хамская улыбка. Мне даже моментами показалось, что человек вообще ничего не понимает в ресторанном бизнесе. Она пыталась показать себя отлично разбирающимся руководителем, рассказывала про ГОСТЫ времен СССР в обслуживании. Мои ответы были обоснованы и логичны, я рассказывала о своем практическом живом опыте работы, тем чего я достигла в данном сегменте и что мной было разработано, введено, до сих пор работает, и приносит доход. Говорила о том, что у меня есть видение и конкретные предложения того, как увеличить продажи (перед походом на собеседование, я изучала по ЯпонаХате все, что смогла найти). Светлана в ответ просто ухмылялась и пыталась, как-то занизить мою самооценку, дать понять, что я ничтожна по сравнению с ее необъятным багажом знаний.
Но последние слова меня просто убили. Заключение ее было такое: «к сожалению, Вы сложившийся человек, у Вас богатый опыт в руководстве ресторанного бизнеса, но Вы Сырая для Фуд-Корта».
Меня это повергло в шок!!! Я поднялась, попрощалась и просто ушла. Через неделю мне предложили вакансию управляющего рестораном в другом заведении.
Вывод: ребята будьте собой, и не теряйте надежду даже если в Вашей жизни встретится такой человек, как Светлана.
Хочу обратится к Руководству «ЯпонаХаты». Возможно Вы не знаете, как проводит собеседование Руководитель HR, Светлана. Мое мнение, она не заинтересована в обеспечении заведения профессионалами возможно по тому, что боится, что взяв таковых на работу, прежде всего ей самой будет не просто работать с профессиональными кадрами. Ведь легче взять зеленого новичка, поломать его самооценку, и «кукловодить» им. Задумайтесь. Ведь лицо заведения «ЯпонаХата» сейчас во многом зависит от кадров, тех людей, которые ЗНАЮТ КАК сделать лучше свое направление, что приведет к более высокому качеству обслуживания, а следовательно – к прибыли. А в случае с таким руководителем HR как Светлана, вы их еще не скоро найдете. С уважением!

09.06.2013

Заказала суши и суп. Курьер опоздал на 40 минут, но это еще пол беды. В предвкушении вкусно покушать, открываю пакет, а там в супе, изнутри на крышке, огромная личинка. Боюсь подумать какая у них антисанитария на кухне!

22.05.2013

Добрый день!Хочу выразить свое возмущение по поводу обслуживания в РТЦ "Караван" г. Киев, ул. Луговая 12.22.05.13 я заказала ассорти "Сайго" 408г на двоих персон.Забирая заказ, я увидела, что вложен один прибор на одну персону, а не на двоих, три бумажные салфетки и один соус. Сказав об этом кассиру, она как-то не понятно отреагировала, вложила мне в пакет еще один прибор, по поводу соуса мне сказала, что по калькуляции мне не положен еще один соус и вложили мне пластиковую коробочку для еще одной персоны, по поводу салфеток я даже не стала говорить, было как-то не приятно.Я такого жлобского обслуживания еще нигде не видела в плане калькуляционного соуса и калькуляционных салфеток, которые я так понимаю были рассчитаны по 1,5 салфетки на персону!!!Думаю, что это был мой последний визит в суши-бар "Япона-хата".

25.04.2013

Неплохой коллектив из новых людей (резвее всего, что и прошлые люди были хорошими). Дуже сумнівні, хоча для бездумного планктону прокатить.

14.04.2013

В прошлом постоянные посетители. Очень нравилось раньше эта сеть! Но после последних двух случаев вряд ли пойдем еще туда. На Майдане Незалежности в Глобусе, и в "Дрим Тауне" в суши дают очень черные и мягкие до тошноты авокадо. На вопрос почему они так делают, отвечают, что это абсолютно нормально, и из-за того, что авокадо быстро обветривается, мы не должны на такие мелочи обращать внимания... Все в норме, ну и что, что черные? Ну и что, что мягкие до тошноты... Так и должно быть... Об извинениях и речи никаких не может никакой идти, за что извиняться, если все в норме!!! В первый раз столкнулись с этим в Дрим Тауне, но подумали что это случайность и в дальнейшем такого больше не будет. Второго раза достаточно чтоб понять, что это система. В этой сети заведений о покупателях никто не думает. Возможно поменяли старый персонал... Но с таким отношением к людям сети долго не продержатся на рынке.

08.04.2013

Мы обожали ЯпонаХату! Всегда туда с удовольствием ходили! но недавно были в Дрим тауне и по подносу с роллами уже готовыми (не нашими, а кто-то перед нами заказал) ползали ТАРАКАНЫ!!!!!!!!!!!!!!!После этого у нас комок в горле стал! а официантка просто смахнула их с подноса и отдала заказ покупателю!!!! теперь все время такая ассоциация, что снова увидим этих противных тараканов! Очень неприятно было!больше аж не хочется ходить туда, хотя очень раньше любили...

31.03.2013

С соевым соусом и авакадо у них и правда проблемы, соуса все меньше,он с каждым разом все светлее,а авакадо очень жесткий.... Выгнать вон такого закупщика!!!!

31.03.2013

Хочу всем рассказать,как я не пообедала в этом заведении в эту субботу на Московском проспекте в Киеве. ЯпонаХата соседствует рядом с заведением Бруклин,где тоже подают еду. Несколько раз в неделю мы с коллегами едем в ЯХ, при этом всегда десерты и чай берем в Бруклине,никаких замечаний со стороны сотрудников ЯХ,по поводу того,что мы едим чужую еду за их столиками не возникало,каким же было мое удивление вчера,когда выяснилось,что еду ЯХ я не могу есть за столиком Бруклина... Мои коллеги вчера захотели пицу и мы расположились в Бруклине,когда мой заказ был готов,мне сказали,что отдадут мне его только если я пересяду за их столик...т.е. я должна бросить коллег, есть в одиночестве или со всеми подносами с пицой и салатами пересесть в ЯХ...волшебно...я попросила вернуть мне деньги... Минут 10 этот вопрос согласовывать по телефону, деньги мне вернули,но я потеряла время, осталась голодной и при этом сотрудники ЯХ даже не извинились. Чесно,я даже себе представить не могла,что существует такой идиотизм, при том,что откровенно говоря качество еды и обслуживания в ЯХ последнее время очень ухудшилось и клиентов у них все меньше, так,что будьте осторожны,если ЯХ соседствует с какими ли фастфудами, уточняйте у персонала где можно есть заказанную еду.... Бред полный,но выходит,что это их концепция.

29.03.2013

Также заказывали роллы дня 2 назад, авокадо был очень твердый, невозможно было есть.

19.03.2013

Вот и мой отзыв. Я очень много лет заказываю у них суши. Лет наверное 7-8.В их ресторане впервые познакомилась с этим замечательным блюдом и полюбила его.Вкус суши ЯХ мне очень нравится. Лучших пока не ела. И не травились. (ттт)Очень люблю большие роллы - вкусно и недорого. А те что подороже вообще сказка!Но... Последний год-полтора стали появляться какие-то сюрпризы в доставке.Во-первых, стал попадаться твердый, недозрелый авокадо. Один раз попался вообще очень горький. Вкус ролла был испорчен.( Повар отлично видит что он кладет, это понятно даже на ощупь и вид авокадо.Второе - стали класть совсем мало соевого соуса, доходило до того что 1 соус к 4 роллам.Причем кол-во едоков может быть и 2, и 4, а соуса кладут очень-очень мало...Увидев такой момент - стала доказывать платный соус (3 грн. за 1 порцию - благо недорого). Так вот снова у ЯХ проблема - теперь мне не кладут в заказ бесплатный соус, что был обещан и на который рассчитывали. (Т.е. представьте - тебе говорят что будут положены 2 соуса, и ты зная это, берешь еще 2, а тебе привозят всего-то 2 и те что за твой счет. В итоге тебе может не хватить соуса чтобы поесть суши.) Это не катастрофа конечно, можно иметь соус дома, можно заказывать с запасом, но все равно НЕПРИЯТНО! Ладно бы это было 1 раз, но это уже система.Дорогая ЯХ! Пока мы еще заказываем у тебя, наверное одни из самых верных твоих клиентов, но если будет продолжаться подобное, то будем искать другую доставку, а не хотелось бы...

14.03.2013

14.03.2013

Замовили доставку суши, вже не перший раз, але, не зважаючи на те, що замовили ми 3 набори ... - нам сказали, що до них входить лише 2 соуси!!!!! Як це??? А третьому як їсти??? Тоді ми додатково замовили ще один соус за 3 гривні. Нам ще запропонували купити кока-колу за 10 гривень і по акції отримати гаратновано 3 подарунки: підставку під гаряче, магніт, блокнот. Ми погодилися, але кур"єр приніс лише 2 однакових подарунки: блокноти на магнітах, що кріпиться до холодильника!!! Але це ще не все: незважаючи, що ми оплатили додатковий соус!!!!....нам його не привезли, а привезли лише 2 безкоштовних!!! Ми подзвонили оператору і повідомили про це. Вона сказала "Вибачте, я забула сказати про додатковий соус, наступного разу при замовленні скажете, щоб його поклали". Безумовно від вибачення нам стало легше на душі..... Прийшлося поділитися соусом, звичайно. І ми звичайно спробуємо, але сумніваюся, що при наступному оформленні замовлення нам дадуть ще один ОПЛАЧЕНИЙ нами соус((((

05.02.2013

То как тут организован рабочии процесс вызывает просто восхищение. Неплохой инструментарий-приятно работать.

16.10.2012

Я тоже в субботу была в Караване и тоже кушала суши ЯпонаХаты. Люди, меня рвало, простите, всю ночь, в воскресенье, я лежала трупом... А всего лишь съела Токио роллы :((( Слава бОгу, что было воскресенье для того, чтобы отлежаться, а то на работе не высидела бы. Уважаемая администрация ЯпонаХаты! Может Вы обратите внимание на данные отзывы о вашем заведении, может предпримите какие-то меры? У меня свекровь работает в санэпидемстанции, я наверное ей позвоню и попрошу отправить проверку как минимум в Караван. Стыдно должно быть, а ведь там и дети кушают...

14.10.2012

Заказывала суши на дом. Очень недовольна. Если прошлые годы суши были ничего, то в этом году просто отстой. Авокадо зеленющий. Вы же профессионалы, неужели Вас никто не научил,как выбрать авокадо??? Так вот, повара, авокадо должно быть не как яблоко, а оно должно быть ооочень мягким, чтобы разлазится в руках и таять во рту. Это знают уже даже дети, а повара Японы Хаты не знают. Часто посещали ресторан на Позняках, все устраивало, но на доставку Жуть что везут. Еще из неприятных мелочей - Заказывали приборы на четверых, а соусов положили только три. Вопрос, что делать четвертому человеку???? А соус какой... Мамочки... Почему Вы его не подаете в ресторанах, а везете только на доставку??? Он же ужасный, и явно дешевый. В ресторанах таких нет. После него ужасно болит желудок, и это мне, заядлому сушеману. Ужасные впечатления, ужасный вкус и ужасный вид. Я к Вам больше ни ногой.

14.10.2012

Вчера обедали в ЯпонаХате, которая в Караване. Я к своему счастью отказался от суш в пользу макдональдса, а вот жену ночью не знал как спасать, после этих ролов. Явное отравление, до сих пор зеленая ходит. Я попробовал одну и сразу сказал, что это гавно, рис недоваренный был и рыба на цвет не понравилась. Такое впечатление как-будто их готовили дилетанты в домашних условиях. Хотя действительно в прошлые годы это был один из самых любимых ресторанов. Минус два клиента у вас !

13.08.2012

Несвежие суши , а далее инфекционная больница и капельницы на неделю.Спасиюо, ЯпонаХата!

10.08.2012

А я просто обожнюю ЯпонаХату, особливо в СкайМолі. З усіх закладів япон. кухні (повірте, була в багатьох) - вони найкращі. Ціна - демократична, продукти - свіжі, персонал - привітливий. Прочитала негативні відгуки - була здивована.

14.12.2011

Япона хата на Дружбы народов, обходите стороной!!! В пятницу вечером были очень неприятно удивлены зашли поужинать- что сразу бросилось в глаза пустые залы, мы заняли третий столик ( и это во всех трех залах) зашли сами на нас никто не обратил внимания пришла официантка забыв поздороваться молча дала меню и удалилась. Сделали заказ который ждали 55 минут. Соус был настолько разбавленный водой что скорее напоминал плохо заваренный чай и по цвету и по консистенции. Ребенку заказали лапшу с мясом когда принесли попросили дать вилку вместо палочек прождав 10 минут! пошли взяли сами у бармена. Официантка на вызов кнопкой не реагировала . Вызвали администратора узнать по какой причине наш заказ так долго готовился на что получили потрясающий ответ У нас три зала посетителей и все одновременно сделали заказ) правда следующие нам принесли спустя всего 15 минут, да и официантка стала реагировать на звонок. Салфеток на столе стояло 3 штучки когда закончились никому и в голову не пришло принести еще, грязная посуда убиралась только тогда когда приносилось след.блюдо и то не вся а то что можно было унести в одной руке. Вкус блюд оставлял желать лучшего - разочарование полнейшее раньше заходили часто, но теперь поищем другое место. Жаль.

    Отзыв от:
  • #

29.11.2011

Моя любимая сеть ресторанов. Лучшие суши делают здесь.

12.11.2011

Ужас! Заказали домой и нам привезли помимо сушиков еще 3 волосины обслуживающего персонала Япона Хата, что в Глобусе. Открыли контейнер с васаби-волосина, и в самих сушках еще 2. ЯПОНУ ХАТУ будем обходить десятой дорогой. Оператор даже не извинилась. Там работают неряхи. ФУ,ПОЗОР ВАМ!!!!!!!!!!! Помойка!!!

02.05.2011

Раньше, было нормальное место, но вот недавно "посчастливилось" увидеть существенное поднятие цен, а апогеем всего стало то, что в одной трубочке для коктейлей мне принесли сразу три(!) живых жука, очень похожих на маленьких тараканов, сразу был вызван администратор... Жаль, настроения не было хорошо поругаться. Ноги моей там больше не будет и не кому не советую.

15.02.2011

На счет вкусовых качеств суши - спорить не стану, да действительно очень вкусно! Но впервые решила воспользоваться службой доставки ЯпонаХата. Понимая, что праздник (вчера было дело), я позвонила и сделала заказ около 12 часов дня. Предупредила, что заказ нужно осуществить к 19:30!!! В течении 10 минут мне еще раз позвонил оператор и попросил подтвердить заказ. Я со спокойной душой пришла домой, начала готовиться к празднику, но к назначенному времени курьер не приехал... Я подождала еще 15 минут и начала звонить, но не тут-то было... Дозвониться по указанному телефону НЕРЕАЛЬНО! Я дозвонилась с 10-го раза, т.к. до этого были только короткие гудки. И, о чудо, я услышала голос, но всего лишь голос который попросил ожидать соединения. Дважды дозванивалась и сидела на громкой связи по 15 минут, после чего, вызов автоматически завершался, так и не соединив меня с оператором. Короче говоря, понятное дело, что сюрприз был испорчен. Так этот несчастный курьер приперся в 20:40 и на вопрос почему он опоздал, ответил - пробки! Хоть бы имел совесть и извинился. Короче говоря ЯпонаХата меня расстроила, да еще и в такой день!

09.09.2010

Подтверждаю, самые вкусные. Перепроовали с женой наверное все самые большие сети суши-баров, но самые вкусные суши это японахата. На обслуживание нареканий тоже нет. Ходим с женой в их ресторан на дружбы народов.

    Отзыв от:
  • #

01.04.2010

Самые вкусные суши ! Уже сколько лет не изменяю этому ресторану и они всегда меня радуют вкусными сушками ! Еще не разу не было к ним претензий. Я бы без вас умерла бы с голода ! Спасибо !

Заведение национальная сеть суши-баров, развивающейся по франчайзинговой программе. Есть своя служба доставки. Демократичные цены на суши и прочие японские кушанья. Зал на 45 мест. Рядом каток.

Добавить отзыв о ЯпонаХата

Как Фирма 2008-2013, - правдивые отзывы о компаниях, каталог компаний.